6 Kuliner Cilegon Yang Menggugah Selera

Kuliner Cilegon – Definisi suatu kata wisata selamanya tidak hanya diartikan dengan mengunjungi sebuah tempat atau rekreasi di destinasi yang baru.

Tapi bagi beberapa orang yang sangat gemar mengincipi kuliner sering menyebut kegiatan berburu makanan dengan istilah wisata kuliner.

Memang kalau sudah meyangkut urusan makanan, mata sama perut akan sulit untuk menahan nafsu. Bawaannya selalu ingin merasakan atau mengincipi makan tersebut apalagi makanan yang akan dicoba adalah jenis makanan baru.

Mungkin orang sudah sangat kenal dengan kota Cilegon, tapi apakah kamu kenal makanan khas daerah tersebut?

Disini kita akan sediakan 6 jenis makanan khas daerah Cilegon yang terkenal serta nikmat, dan pastinya bikin kamu ngiler.

1. Sate Bandeng

Sate Bandeng – sumber gambar : milenials.id

Cilegon memiliki kuliner yang khas bernama sate bandeng, menurut penuturan banyak orang, sate bandeng khas Cilegon ini diklaim memiliki rasa yang berbeda dengan sate bandeng di daerah lainnya.

Itu karena sebelum bandeng diolah, duri ikan dicabut terlebih dahulu dan hanya disisahkan bagian dagingnya saja.

Setelah duri dipisahkan dari daging, tahap berikutnya adalah proses penumbukan sambil dilaburi dengan beberapa macam bumbu seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, gula merah, jinten, garam serta yang terakhir parutan minyak kelapa yang masih muda.

Jika dirasa semua bumbu sudah dituangkan, ikan kemudian dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar. Bila sudah matang, sate bandeng siap dihidangkan.

2. Sate Bebek Cibeber

Sate Bebek Ciebebr – sumber gambar : jabar.tribunnews.com

Kuliner Cilegon selanjutnya masih berhubungan dengan sate, namun olahan makanan kali ini berasal dari hewan darat yakni bebek.

Bebek memang sering dijadikan sebagai olahan makanan, namun di daerah Cilegon masyarakat sana telah menjadikan olahan bebek sebagai makanan khas dengan resep dan citra rasa yang berbeda.

Sesuai dengan namanya, sate bebek ini menggunakan bumbu khas cibeber yang memiliki rasa lezat dan cenderung manis.

Masyarakat Cilegon sangat paham dalam mengolah sate bebek ini, karena kamu tidak akan menemukan bau amis setelah memakannya.

baca juga :

• inilah 6 tempat wisata baru di cilegon yang sedang hits
• daftar 10 Asuransi Mobil Terbaik Di Indonesia yang bisa kamu pilih

3. Kerupuk Dapros

Kerupuk Dapros – sumber gambar : shopee.co.id

Beralih dari makanan berat, makanan khas berikutnya dari Cilegon yang sudah terkenal adalah kerupuk dapros.

Kerupuk dapros hampir sama dengan kerupuk yang sering kalian temui, karena dapros ini menggunakan bahan dasar tepung terigu dalam proses pembuatannya.

Makanan ini sudah jadi makanan wajib sebagai menu tambahan ketika dibulan puasa, bentuknya cukup unik karena menyerupai seperti bunga dan warna warni.

Itulah yang membuat kerupuk dapros ini susah untuk dibuat atau tidak sembarang orang bisa.

4. Ayam Bekakak Kranggot

Ayam Bekakak Kranggot – sumber gambar : okeinfo.net

Sekilas mungkin kamu bakal menyebut makanan khas satu ini mirip dengan ayam bakar biasa.

Tapi jangan salah, ayam bekakak kranggot memiliki citra rasa yang unik dan khas karena proses pembuatannya dengan cara dibakar dan menggunakan resep bumbu dari daerah Banten.

Jadi meskipun terlihat seperti ayam bakar biasa, kamu tidak akan menemukan rasa yang sama ketika mengincipi ayam bekakak kranggot ini.

Karakter rasanya cenderung manis, pedas dan sangat nikmat, cocok dimakan dengan nasi putih, ditemani dengan sambal dan lalapan segar.

5. Kue Ketan Bintul

Kue Ketan Bintul – sumber gambar : putratravel.net

Selanjutnya kita akan bahas desert andalan kota Cilegon. Disana kamu bisa menemui makanan bernama kue ketan bintul yang rasanya dijamin bakal berbeda dengan kue-kue lainnya.

Dari luar kue ketan ini terlihat seperti kue ketan biasa, namun yang bikin rasanya berbeda adalah toping serundeng yang sudah digoreng terlebih dahulu kemudian ditaburkan dibagian atasnya.

Ditambah lagi cara penyajiannya menggunakan daun pisang, yang tentunya makin tambah nikmat dan bikin aromanya menggugah selera.

Makanan ini juga sering muncul ketika bulan puasa, karena banyak masyarakat Cilegon yang menyatap kue ketan bintul tersebut sebagai hidangan buka puasa atau takjik.

6. Rabeg, Kuliner Cilegon yang lezat

Rabeg, Kuliner Cilegon – sumber gambar : okezone.com

Terakhir makanan khas dari daerah Cilegon atau Kuliner Cilegon adalah Rabeg. Makanan ini bisa dibilang sebagai hidangan special, karena menurut sejarahnya dijaman dulu rabeg sering dijadikan sebagai makanan mewah dan juga termasuk makanan favorit dari Sultan Hasanuddin.

Saat itu rabeg sering muncul sebagai hidangan yang disajikan saat pernikahan saja, namun sekarang kamu sudah bisa menemui makanan ini di warung-warung didaerah Cilegon.

Rabeg sendiri merupakan makanan olahan dari daging sapi, kemudian diracik dengan bumbu khusus sehingga tak heran mengapa rasanya sangat berkarakter dan lezat sekali. Selain daging sapi, biasanya rabeg juga diolah dan dicampur dengan jerohan.