6 Kuliner dan Makanan Khas Kabupaten Sanggau
Kuliner dan Makanan Khas Kabupaten Sanggau – Sanggau merupakan salah satu kabupaten yang berada di wilayah Provinsi Kalimantan Barat. Untuk mengunjungi Kabupaten Sanggau, dapat di akses melalui jalur darat dari Kota Pontianak dengan durasi waktu 3-4 jam perjalanan.
Kabupaten yang berbatasan langsung dengan Sarawak, Malaysia ini memiliki banyak destinasi wisata yang dapat dikunjungi. Selain dari ragam destinasi wisatanya, ragam kuliner di Sanggau juga wajib untuk dicoba
Daftar Isi Contents
Makanan Khas Kabupaten Sanggau
Nah berikut ini adalah beberapa Daftar Makanan yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung ke Sanggau provinsi Kalimantan Barat.
1. Sungkui, Makanan Khas Sanggau yang Lezat
Sungkui, Makanan Khas Sanggau – foto sanggau.blogspot
Ketika liburan ke Sanggau, kurang lengkap bila anda belum mencicipi kuliner khas Sanggau ini. Bentuknya tipis dan lonjong memanjang seperti halnya lontong, namun kelezatannya ditambah wangi yang khas dari – daun sungkui pasti akan membuat anda ketagihan.
Sungkui terbuat dari beras yang dibungkus dengan menggunakan daun keririt atau daun sungkui. Daun Sungkui atau Keririt adalah tanaman yang biasanya tumbuh di daerah Sanggau.
Penggunaan daun inilah yang memberi wangi yang khas pada Sungkui. Makanan yang 1 ini mampu bertahan hingga 4 hari tidak basi meskipun tidak dipanaskan. Sungkui biasanya disajikan bersama dengan opor ayam
2. Kue Kote, Kue Tradisional Sanggau
Kue Kote
Makanan khas dari Kabupaten Sanggau yang lezat dan wajib kalian coba adalah Kote. Kote merupakan kue tradisonal khas Kabupaten Sanggau yang bentuknya mirip pastel dan bahan dasarnya adalah tepung beras.
Nah untuk Isi dari Kote ini biasanya adalah serundeng kelapa. Jajanan ini merupakan salah satu jajanan wajib dicoba yang cocok sebagai cemilan sore hari sembari minum teh atau kopi.
Meski secara tampilan kote memang menyerupai kue pastel. Namun Kue ini dapat disantap secara langsung atau diberi santan agar cita rasanya lebih gurih.
3. Sotong Pangkong
Sotong Pangkong, Kuliner Khas Sanggau – foto merahputih.com
Rekomendasi Kuliner dari Sanggau berikutnya yang sayang buat dilewatkan buat dicoba adalah Sotong Pangkong.
Nah Sotong pangkong merupakan makanan yang benar-benar istimewa cara pengolahannyapun masih manual yaitu dengan cara sotong atau cumi dipukul menggunakan martil hingga gepeng kemudian baru ditusuk sehingga sangat nyaman untuk dikonsumsi.
Selain itu daging ini juga bisa tahan lama. jadi jangan ragu-ragu untuk membelinya sebagai oleh-oleh jika berkunjung ke Kabupaten Sanggau. Makanan yang biasanya disajikan bersama dengan saus cabe dan cuka ini, memiliki dua varian rasa yang umum yaitu rasa ebi dan rasa kacang.
Baca Juga :
- Kunjungi 20 Tempat Wisata di Ketapang yang menarik dan indah
- Megahnya Masjid Agung Oesman Al Khair di Sukadana Kayong Utara
4. Chai Kwe
Chai Kwe khas Sanggau – foto cocokpad
Berikutnya, adalah salah satu makanan yang cukup terkenal dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Kabupaten Sanggau. Sepintas bentuknya mirip dengan jajanan umum seperti pastel ataupun kroket, tetapi pengolahannya berbeda.
Jika pastel atau kroket pembuatannya adalah digoreng, maka chai kwe dibuat dengan cara dikukus telebih dahulu sebelum disajikan.
Dengan farian isi yang beragam seperti keladi, bengkuang dan kucai, makanan yang satu ini bakal bikin kamu ketagihan. Cocok juga sebagai oleh-oleh bagi keluarga. Namun, ingat bahwa makanan ini tidak menggunakan pengawet jadi tidak bisa lama-lama untuk menyimpannya.
5. Dodol Lidah Buaya Sanggau
Dodol Lidah Buaya Sanggau – foto wisato.id
Berikutnya ada Dodol Lidah Buaya. Dodol yang satu ini memang terlihat cukup unik karena bahan-bahan dalam pembuatannya adalah menggunakan lidah buaya. Selain itu dodol ini juga memiliki aroma dan rasa yang khas serta memiliki kandungan gizi yang benar-benar sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Sehingga banyak para wisatawan tatkala mereka berkunjung ke daerah Sanggau mereka lebih memilih dodol lidah buaya ini sebagai oleh-oleh. Tekstur dodol lidah buaya yang kenyal dan menyerupai agar-agar, membuat dodol ini sangat disukai anak-anak.
6. Dodol Durian Khas Sanggau
Dodol Durian Khas Sanggau – foto cendananews.com
Dan Makanan Khas Sanggau yang juga sangat terkenal yang terakhir adalah Dodol Durian. Dodol yang satu ini banyak diburu oleh para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh tatkala mereka berkunjung ke daerah Sanggau.
Dodol durian khas sanggau ini memiliki rasa yang benar-benar manis dengan aroma durian yang menjadikannya sangat nikmat untuk disantap.
Oleh – oleh Khas Sanggau yang terbuat dari daging durian asli tanpa campuran apapun ini, hanya menggunakan sedikit gula sebagai pengawet Alami. 1 paket dodol durian ini, dibandrol dengan kisaran harga RP.50.000 hingga Rp. 150.000.
Untuk masalah keawetan, dodol durian ini dapat bertahan cukup lama. Jika disimpan di dalam kulkas, dodol durian ini mampu bertahan selama 3 bulan. Dan jika disimpan diluar kulkas, makanan ini mampu untuk bertahan selama kurang lebih 3 minggu.
Nah Itulah beberapa kuliner Sanggau yang rugi jika tidak dicoba. Maka dari itu, silakan datangi Kabupaten Sanggau lalu siapkan budget kamu untuk berbelanja.
