KATA OMED

Mengenal Kue Bingka, Kuliner Banjar yang cocok dijadikan Oleh-Oleh

Selain Soto Banjar, Kota Banjarmasin atau sebagian kota di Kalimantan Selatan juga terkenal akan kelezatan kue Bingka yang biasa dijadikan sebagai oleh-oleh khas kota Banjar. Selain karena rasanya yang lezat, manis dan lembut Kue Bingka juga memiliki beragam rasa mulai dari rasa Kelapa, Keju, gula merah, kentang, Susu hingga rasa Pisang.

Kue Bingka sebenarnya sering kita jumpai dalam berbagai acara dan tradisi masyarakat Banjar yang akan menggelar pesta. Terkadang juga biasa dijumpai saat bulan suci Ramadhan, namun karena rasanya yang khas dan enak, Kini kue Bingka juga telah menjelma menjadi oleh-oleh wisatawan atau orang yang datang ke Banjarmasin.

Kue Bingka terbuat dari tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Biasanya kue Bingka akan dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga atau longkaran. Itu sebabnya kue Bingka bentuknya seperti bunga,bulat atau Bintang. Selain menjadi kue khas Suku Banjar, Kue Bingka juga terkenal di daerah lainya diluar Kalimantan Selatan seperti di provinsi Kalimantan Timur dan Kalimantan Tengah, bahkan kue Bingka juga terkenal hingga mancanegara seperti Negara Malaysia dan Brunei Darussalam.

Salah satu Kedai atau Warung yang menjual kue Bingka di Banjarmasin

Mencari kue Bingka ini tidaklah sulit sebab banyak dijual diberbagai toko oleh-oleh atau kedai yang memang khusus menjual Kue Bingka seperti kedai yang saya temui dipusat kota Banjarmasin tepatnya berada dibawah Fly Over bernama Kedai Bingka Noor Anita. Kedai ini menjual berbagai jenis dan rasa kue Bingka dengan harga Yang sangat murah yakni Rp 2000 saja per buahnya. Kedai yang mulai buka sejak pukul 14.00 siang ini akan beroperasi setiap hari dan tutup pada pukul 23.00

Share Artikel ini lewat
  •  
  •  
  •  
  •  

Omed

Bapaknya komunitas Backpacker Jakarta yang hanya ingin menceritakan pengalaman saya berkeliling Indonesia selama 360 Hari ke 34 Provinsi dan lebih dari 380 Kabupaten atau kota se Indonesia. Jangan lupa Follow Instagram @kataomed untuk melihat aktivitas dan keseharian saya

1
Leave a Reply

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
trackback

[…] 6. Kue Bingke […]