Cafe Green Smoothie Factory Pekanbaru, Cafe Sehat Untuk Vegetarian

by novianti

Cafe Green Smoothie Factory Pekanbaru, merupakan tempat yang cozy dan memiliki ambience yang menyenangkan. Keunikan dari restoran adalah, menunya yang menyajikan makanan sehat dan organik, berupa olahan sayur dan buah.

Interior dan eksterior sekitar cafe ini, penuh dengan berbagai macam tanaman hias yang menyegarkan mata. Tidak heran, jika banyak dari pengunjungnya yang betah berlama-lama hangout disana.

Walaupun ruangannya terbilang mungil, namun suasananya mengingatkan kita seperti berada di rumah sendiri. Apalagi, pada salah satu sudut dilengkapi dengan fasilitas perpustakaan mini.

Baca Juga:

Inilah Daftar Harga Kopi Tubing Cafe & Resto Bogor terbaru
Catat Harga Tiket Bukit Nurmala Cafe Bogor dan rutenya

Cafe Green Smoothie Factory Pekanbaru – foto Dilshad Mazhar

Di luar ruangan, terdapat perkebunan organik mini yang sengaja ditanam oleh cafe sehat ini. Semua sayuran yang disajikan untuk pengunjung cafe, dipetik langsung dari perkebunan mini tersebut.

GreenSmoothie Factory kini semakin dikenal masyarakat luas yang tidak hanya dikenal oleh warga kota Pekanbaru saja namun juga warga luar yang datang ke kota Pekanbaru.

Keunggulan dari Cafe GreenSmoothie Factory ini selain menu makanannya yang sehat juga terletak pada kenyamanan dan suansana kafe yang tenang, bersih dan juga estetik.

Jus Smoothie Dan Menu Makanan Sehat

menu sehat di Cafe Green Smoothie Factory Pekanbaru

Tidak seperti resto umum lainnya, Cafe Green Smoothie Factory tidak menyediakan menu berupa kopi kekinian maupun minuman bersoda.

Menu yang ada hanya menyediakan aneka jus dan smoothies olahan segar alami, yang dapat menyehatkan tubuh.

Resto ini memang hanya kafe di Pekanbaru, yang menyediakan makanan organik fresh dan segar, karena langsung dipetik dari pohonnya.

Tempatnya ini memang ideal bagi para pecinta eat clean. Sesuai dengan namanya, cafe ini hanya menyediakan menu yang menyehatkan.

Namun selain menu vegetarian, pengunjung juga dapat menemukan menu daging dan ayam organik, yang semuanya diolah dengan lebih sehat.

Menu dan Harga Cafe Green Smoothie Factory

Menu Cafe Green Smoothie Factory

Beberapa menu andalan yang menjadi favorit pengunjung Cafe Green Smoothie Factory, beberapa diantaranya adalah sebagai berikut.

Fish And Chip.

Menu ini merupakan kombinasi dari Ikan Dori yang dipotong tipis yang dilumuri tepung dan di goreng, Salad, serta Ubi Ungu.

Tepung yang digunakan tanpa MSG, dan juga bebas dari gluten. Minyak yang digunakan untuk menggoreng, berasal dari minyak kelapa.

Ubi Ungu merupakan pengganti karbohidrat, yang dipotong-potong dan digoreng dengan minyak kelapa.

Untuk kombinasi saladnya, terdiri dari sayur-sayuran yang ditanam secara hidroponik dan organik. Menu ini dibanderol seharga Rp. 45 ribu per porsi.

Grilled Fish Sambal Matah

Untuk menu Ikan ini dimasak dengan grill, dengan tekstur yang tidak terlalu kering. Sedangkan pelengkapnya, terdiri dari Kentang Merah sebagai pengganti karbohidrat dan Kangkung Tumis dengan sambal matah.

Kentang Merah dikukus terlebih dahulu untuk dijadikan Mash Potato atau kentang yang ditumbuk hingga halus. Setelah itu, disiram dengan minyak bunga matahari atau Sunflower Oil, dan ditaburi dengan Garam Himalaya.

Bahan Sambal Matah terdiri dari Cabai Rawit dan Bawang Merah yang diiris halus, Tomat, Kincung serta Serai. Bahan-bahan tersebut diaduk dengan terasi. Untuk menu ini, harga yang dipatok adalah Rp. 45.000 per porsi.

suasana cafe GreenSmoothie Factory – foto Ruli Renata

Crispy Chicken

Menu Ayam di Green Cafe Green Smoothie Factory ini, dihidangkan dengan beras merah organik. Selain itu ada tambahan Omelet, yang berisi potongan sayur Brokoli di dalamnya.

Veggie Pizza

Pizza ini tidak menggunakan Daging sebagai Topping, namun diganti dengan Jamur, Wortel, Timun dan Jagung. Kemudian, dilumuri dengan saus buatan sendiri. Bahan-bahannya, terdiri dari tomat, kacang-kacangan dan cabai.

Olahan Buah Bebas Gula

Cafe Green Smoothie Factory juga mengolah buah-buahan menjadi Smoothie Bowl. Ada empat menu dari Smoothie Bowl, dengan buah pilihan berkualitas dan berserat tinggi.

Tiap menu terdiri dari base dan topping yang di-blend, berupa beberapa jenis buah yang dipotong-potong. Adapun nama menunya adalah, Black Sweet, Berry Beri, Mango dan Avokatchu.

Black Sweet

Merupakan campuran antara Pisang dan Apel, yang dicampur dengan Susu dan Bubuk Almond Arang, atau Charcoal Powder Raw Almond Milk.

Toppingnya sendiri, terdiri dari Apel Granola, Kiwi dan taburan Kelapa atau Coconut Flakes, yang harganya sekitar Rp. 40 ribu.

tanaman yang bisa dipetik langsung di cafe GreenSmoothie Factory – foto astri febrina

Berry Beri

Campuran menu ini, terdiri dari Stroberi, Pisang, Jambu Biji, Buah Naga dan Susu Almond. Sedangkan toppingnya, terdiri dari buah-buahan yang sama dan Biji Chia. Harganya juga sama, yaitu sekitar Rp. 40 ribu.

Mango Berry

Menu ini terdiri dari campuran Mangga, Nenas, Wortel dan Jeruk. Sedangkan toppingnya, terdiri dari Granola, Mangga dan Buah Naga, dengan harga sekitar Rp .48 ribu.

Avokatchu

Menu sehat ini merupakan campuran dari dari Alpukat, Kubis, Pisang dan Jus Jeruk. Untuk topping nya, terdiri potongan Alpukat, Nenas, Stroberi dan Granola, yang harganya ada dikisaran Rp. 40 ribu.

Smoothie Bowl sangat cocok menjadi menu sarapan. Karena penuh dengan serat, dan memiliki nutrisi lengkap. Olahan buah ini juga tidak menggunakan gula, karena pemanisnya berasal dari buahnya sendiri.

Olahan buah lainnya juga tersedia dalam bentuk jus, yang pembuatannya sangat memperhatikan kandungan gizi, dengan menggunakan Cold Press.

Cafe Green Smoothie Factory

Pembuatan jus dengan slow juicer tersebut, tidak menggunakan mata pisau sebagai penghancur buah.

Alat ini bekerja dengan cara mengekstrak buah, dengan tekanan perlahan. Sehingga, ampas buah akan terpisah secara otomatis dari sarinya. Metode ini dipakai, untuk menghindari terjadinya proses oksidasi, yang dapat menurunkan kualitas sari buah.

Sehingga, jus yang dikemas bisa bertahan hingga tiga hari, jika disimpan dalam lemari pendingin. Dan kualitas jus yang dihasilkan, akan sama halnya seperti makan buah utuh.

Lokasi Cafe Green Smoothie Factory Pekanbaru

Suasana Cafe Green Smoothie Factory

Lokasi Cafe Green Smoothie Factory, terletak di Jalan Pinang, Wonorejo Kecamatan Marpoyan Damai, Pekanbaru. Cafe ini mudah ditemukan, karena berada tidak jauh dari Fave Hotel.

Baca Juga: